MERCATO

Vendere alla ristorazione collettiva

819 operatori profilati

Divisione ATECO 56

IL DATA LAKE

Il perimetro dei dati.

Il nostro Data Lake contiene 45.462 aziende italiane profilate nel nostro Data Lake, 35.789 con codice ATECO 2025 e 25.467 con la regione. Sono aziende profilate da Sales2, non il totale delle aziende italiane.

5.994
Lombardia
3.207
Lazio
2.584
Veneto
2.238
Sicilia
2.217
Piemonte
1.962
Campania
1.771
Emilia-Romagna
1.261
Puglia
1.194
Toscana

Distribuzione per regione delle aziende profilate nel nostro Data Lake.

QUANTO È GRANDE

Quanto è grande

Nel nostro Data Lake ci sono 819 operatori italiani nella divisione ATECO 56, servizi di ristorazione. Il mercato della ristorazione collettiva però non si compra solo qui: una parte rilevante della domanda arriva da strutture sanitarie, istituti scolastici e aziende, che vanno cercati altrove.

CHI DECIDE

Chi decide

Cambia completamente in base al tipo di struttura, ed è la ragione per cui un messaggio unico non funziona. In una RSA decide la direzione. In un istituto scolastico il percorso passa da procedure pubbliche. In un'azienda decide chi gestisce i servizi al personale.

L'APERTURA

Cosa apre la conversazione

Segmentare per tipo di struttura prima ancora che per dimensione. È il mercato in cui abbiamo visto la conversione più alta proprio perché i cicli decisionali sono lunghi e complessi: chi arriva preparato sulla specificità della struttura salta due passaggi.

DAL CAMPO

Cosa abbiamo imparato sul campo

Su Bioristoro Italia abbiamo lavorato 363 aziende con 304 email e 631 chiamate, arrivando a 19 meeting e 6 clienti acquisiti, il 32 per cento di conversione.

Questo è quello che sappiamo di questo mercato. Dentro S2Prospecting trovi le aziende una per una, con il punteggio, il ruolo che decide e l'angolo con cui aprire.